Die Familie Küppers baut bereits seit vielen Generationen auf dem Eggenhof selbst Kartoffeln an.
Durch die langjährige Erfahrung und die liebevolle Sorgfalt bei Anbau, Ernte und Lagerung der Knollen können wir Ihnen Kartoffeln verschiedener Sorten von höchster Qualität mit besonders feinem Geschmack in unserem Hofladen in Neuss anbieten.
Unsere verschiedenen Kartoffelsorten
Kartoffel ist nicht gleich Kartoffel: Viele wissen den einzigartigen Geschmack der vielen verschiedenen Kartoffelsorten nicht zu schätzen. Auf dem Eggenhof in Neuss haben Kartoffeln noch einen besonderen Geschmack.
Kartoffelernte auf dem Eggenhof Neuss
Zur Frühkartoffelernte gehört beispielsweise die Sorte Annabelle. Diese werden im Februar mit Folien abgedeckt und zusätzlich durch eine Frostschutzberechnung vor Frost geschützt. Im Herbst werden Ihnen dann viele verschiedene Kartoffelsorten angeboten:
mehlig
festkochend
vorwiegend festkochend
Gerne beraten wir Sie, welche Kartoffel die richtige für Ihr Vorhaben ist.
Unsere Kartoffeln werden im Boden schonend angebaut. Wir düngen ausgeglichen schwach und achten auf eine weite Fruchtfolge, um Qualität und Geschmack zu optimieren. Die Kartoffeln werden im Winter schonend eingelagert.
Probieren Sie es aus
und lassen Sie sich überraschen!
Vielfältige Verwendung unserer Kartoffeln
Die Kartoffel gehört nicht nur der traditionellen Küche an, sondern ist auch aus modernen Gerichten nicht wegzudenken. Je nach Zubereitungsart sind verschiedene Sorten zu empfehlen.
Die festkochende Kartoffel eignet sich besonders für Pellkartoffeln oder Bratkartoffeln, die vorwiegend festkochende Kartoffel dagegen können Sie für Eintöpfe und Püree verwenden. Die mehlige Kartoffel ist ideal für Suppen und Knödel oder auch als klassische Ofenkartoffel geeignet.
Sie haben Fragen?
Kommen Sie bei uns vorbei, damit Sie sich selbst vom herausragenden Geschmack unserer Kartoffeln überzeugen können! Wenn Sie Fragen zur Verwendung, Zubereitung und Lagerung der Kartoffeln haben, stehen wir Ihnen natürlich gerne mit unserem Fachwissen zur Verfügung!
